ラオス ルアンパバーン マークマイ ウォッシュ　150g

メコン川の中流域に位置する東南アジア唯一の内陸国、ラオス。その北部地域に位置する古都ルアンパバーンより。
観光地としても有名な街の中心部から車を30分も走らせると、山々を望む農村部の景色が現れます。 伝統的な焼畑農法を営む山岳少数民族の人たちが暮らしています。
毎朝早くに山に出かけて行っては、森を拓いた畑で陸稲や野菜を育て、休閑地でキノコや薬草を採り、森の中で狩りをし、草木で布を美しい色に染める。子ども達は木を削り作ったコマや手作りのボールで遊ぶ。かつては人々にとって森は、生活そのものでした。
しかし人口増加や貨幣経済の流入により、焼畑のサイクルは加速し、森林がゴムやトウモロコシのプランテーションに置き換わっていき、土が痩せてしまい、焼畑はもはや持続可能な農法ではなくなってしまいました。 これまでの森と共ににあった暮らしが変わって来ているのです。

コーヒー豆の精製加工や輸出を行っている現地の企業サフロンコーヒーは2006年からルアンパバーン地域でコーヒーの生産に携わっています。
この地域はケシ栽培のゴールデントライアングルにあたり、当時モン族やガサック族、クム族の人々は麻薬アヘンの原料になる非合法のケシ栽培を中心に生計を立てていました。
そこでサフロンコーヒーは、木々の木陰で作物を育てるアグロフォレストリーという、森やそこに住む野生動物と共生しながら営む農法を用いたコーヒー栽培を農家さんに提案し、日陰でも育つコーヒーにより、森を守りながらケシに代わる現金収入の手段をつくろうとスタートしました。以来、農家さんたちと地道に関係を築き、少しずつあゆみを進めてきました。
“We Believe Coffee should not only taste good, it should also do good”
（コーヒーは、ただ美味しいだけではいけない。なにかの役にも立たないとね。）
サフロンコーヒーが掲げる言葉です。

2023年、コーヒー生豆取り扱い会社の海ノ向こうコーヒーさんはサフロンコーヒー、そして国連世界食糧計画（World Food Programee：WFP）との連携プロジェクト「Coffee Japan Project」を開始。ルアンパバーン地域の約300の農家さん家庭を対象に、コーヒー栽培を通した収入向上による栄養改善の取り組みを行っています。
コーヒー栽培だけでなく、食や栄養、衛生に関する指導など、農家さんの生活そのものが向上していくよう支援されています。
「Coffee Japan Project」について詳しくはこちら
https://uminomukou.bcart.jp/page/cjp

このコーヒーはプロジェクト地域の村周辺から届いたもので「マークマイ」はラオスの言葉で「実」や「実り」を意味する言葉。現地の人々には馴染みのある言葉です。
このプロジェクトが、村の人々にとっても、サフロンコーヒーにとっても、そして私たちにとっても実りの多いものになるようにという想いを込めて、その名前が付けられています。
小さな木の実が実るラオスの村の森に想いを馳せながら、これから毎年少しずつ深まっていく味わいを楽しみにしたいコーヒーです。


生産地域：ラオス北部 ルアンパバーン
標高：800～1200m
品種：カティモール
精製：ウォッシュ
生産者：約500世帯の小農家さん
その他：アグロフォレストリー、栽培期間中農薬化学肥料不使用、天日乾燥＋アフリカンベッド、スペシャルティコーヒー

焙煎度：深煎り
香味：スッキリとしたビター感と甘味のバランスがとれています。ほのかにレモンピールのようなクリアで爽やかなフレーバーを感じます。